揚げるときには焦げやすいので、油をあまり高温にしないようにしましょう。
1
鶏もも肉は５ｃｍ大に切り、ビニール袋に入れＡを加えもみこむ。
2
１の水分をキッチンペーパーでふきとり、片栗粉をまぶし、１７０度の揚げ油でカラリと揚げる。
3
皿に盛り付け、くし型に切ったレモン、飾り切りにしたラディッシュを添える。
