古米を炊く際にもみりんを少量加えることで香りが良くなります。
1
米は洗いザルにあげる。
2
炊飯器に１、目盛りまでの水を加え、大さじ３を捨て、Ａを加えよく混ぜ普通に炊く。
3
枝豆は色よくゆで、さやから出す。
4
炊きたての２に３を加えさっと混ぜ、物相型でぬく。
